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酸辣汤(1/4)
花生切碎，西红柿切薄片，香菇切薄片，黑木耳切丝，海带丝切段，1/3盒绢豆腐切条，一勺生粉➕少量水稀释，鸡蛋液，葱花。
锅内倒入正常炒菜油量的一半，倒入花生米翻炒20秒左右，倒入西红柿翻炒40秒后，加入香菇片稍微翻炒后加入适量的水。
锅内水开后加入海带丝，木耳丝，豆腐丝。 煮开后倒入蛋液。
加入盐适量，1匙陈醋，按自己口味加入黑胡椒。最后倒入备好的生粉水勾芡一下，出锅前撒上葱花即可。