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豆角炒饭(
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食材
豆角切碎,肉卷切丁,干鱿鱼剪条泡热水,鸡蛋打匀。
热油炒干鱿鱼至卷缩状,加点酱油,盛起待用
翻炒肉卷
炒鸡蛋
翻炒豆角至变色,加少许盐
将炒好的干鱿鱼,肉卷,鸡蛋倒入豆角翻炒
加入米饭炒匀
倒入酱油调味
炒匀,将米饭用锅铲压一下,尽量让米饭颗粒分散,即可装盘