本来应该用奥利奥的，但现货米有，就用消化饼干代替了。饼干压碎，越细越好，加入隔水融化的黄油搅拌。如果觉得干，可以适量增加黄油。
拿出八寸膜，将搅拌好的饼干碎铺在模具底部，压实，放入冰箱冷藏待用。
芒果切成块，我用的泰芒，个大肉厚，总计两个。留50g芒果丁做蛋糕的果肉。
剩余的牛奶和糖粉倒入锅中加热微沸即可，倒入450g芒果糊，和泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
淡奶油打发，大概七八分硬，拿起来倒立不动。这里可以加些糖粉，如果喜欢甜的。
搅拌好的糊倒入之前冰箱里冷藏的模具，里面加入之前预留的芒果丁。微微震荡一下，震出气泡，然后再次放入冰箱中冷藏三小时。
剩余的100g芒果糊，放入温开水，再加入凉开水泡软的吉利丁片一片，搅拌，做亮面。
拿出冷藏好的模具，从一边慢慢倒入，再次放入冰箱冷藏一晚上。第二天就可以吃啦
当当当，脱模成功。可以用吹风机吹模具外侧，很好脱。看上去还蛮成功的
切下来一块尝尝，蛮不错。喜欢吃甜食的，可以适当再加些糖哦～
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