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寿司with鱼子酱!(8/10)
胡萝卜,黄瓜,火腿肠切条。胡萝卜条放沸水里焯一分钟捞起待用。鸡蛋打散煎熟,冷却后切条。
饭煮好,喜欢软糯口感的可以加糯米~煮饭水比平时少一点,因为煮得太湿不好弄寿司
饭取出放到温热后加入白醋,盐,香油,拌匀~我用的是图片上那种醋,啊第一个字不认得,不过口感不错~上次用的是白醋,口感也是棒棒哒!
鸡冻人心的时刻来了!掏出卷帘和海苔(这些超市都有整套的可以买),把饭均匀铺在海苔上,前端留出一厘米的空位,一定要记得哦!不然待会卷不成型的~
顺便说一下,不要一激动把料铺成了这样
卷卷卷!小心别把寿司帘也卷进去了~卷的时候要用力压实,不然就会变成这样
实在不会卷的小伙伴可以参考这个视频http://v.ku6.com/special/show_3393951/dXU5IEKyLPi7_qwT.html
看完视频后顿悟!这是第二次尝试后的作品!是不是好多了?!
接下来!亮出我的鱼子酱!放一点在寿司上~
妥妥的~大功告成!