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椒盐芒果酸嘢(2/5)
去皮去皮去皮,手超酸的去皮过程
切块,切成块状比条状更方便吃。切完之后 放少量的盐,戴上手套抓均匀之后放置15-20分钟。
放入适量的白醋、比你想象要多的白糖、还有适量的辣椒粉(量看个人啊~~~~喜欢酸可以多加醋,喜欢酸甜可以多加糖,喜欢辣一点就多加辣椒粉)完全看个人啊!!反正调味的时候可以吃的,觉得味道缺什么就加什么。没有技巧,全靠你的嘴巴。
味道确定之后,装瓶,最好是密封性比较好的。在冰箱放一个晚上 第二天就入味啦~~~
喜欢吃酸的我才建议弄这些看电视小零嘴,因为是自己动手弄的,没有糖精什么的,我觉得孕妇也可以吃(完全是自己瞎琢磨,毕竟我没吃过正宗的味道哈哈哈)