红薯，淮山，洗净削皮切成丁，淮山切法一样

切好的红薯，淮山，放到不沾锅里，淋上白糖，花生油，喜欢甜的可以下多点糖，加盖，小火焖上45分钟，中间可以开盖翻几次哦，

加盖焖的时间由你切的丁大小而定，如果有疑问的话，中间可以打开盖子用筷子翻几下，假如红薯能用筷子穿透，红薯翻动的时候糖浆出现拉丝的状态，就可以上锅啦。很好吃！