手抓饼的春天---蝴蝶酥(1/5)
先把手抓饼室温软化后,如图折叠,再对折
用擀面杖擀成牛舌状,卷起来,放冰箱冷藏10分钟
取出后,切厚约0.5厘米的薄片
全部切好,沾上白砂糖,放入预热好的烤箱中层,185度烤至表面金黄即可出炉
出炉,不要压的太实,会像我一样没有空间起酥,