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菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#(
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准备好食材
锅中倒入清水,煮开后放入粉丝,烫软后立马捞出过凉水后切成7厘米左右的段,接着放入菠菜,焯水后捞出过凉水,用手挤压掉水分切段,胡萝卜切丝备用
鸡蛋打散,锅烧热后倒入少许油,用厨房纸巾擦匀,将蛋液倒入锅中快速的转动锅子,摊成圆形的蛋皮,切成条。
蒜瓣拍扁切碎和凉拌酱油,米醋,盐,糖一起调成料汁
将所有食材拌匀,浇上料汁拌匀即可
喜欢吃辣的话,放入一些辣椒油味道更好