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菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#(0/6)
准备好食材
锅中倒入清水，煮开后放入粉丝，烫软后立马捞出过凉水后切成7厘米左右的段，接着放入菠菜，焯水后捞出过凉水，用手挤压掉水分切段，胡萝卜切丝备用
鸡蛋打散，锅烧热后倒入少许油，用厨房纸巾擦匀，将蛋液倒入锅中快速的转动锅子，摊成圆形的蛋皮，切成条。
蒜瓣拍扁切碎和凉拌酱油，米醋，盐，糖一起调成料汁
将所有食材拌匀，浇上料汁拌匀即可
喜欢吃辣的话，放入一些辣椒油味道更好