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彩虹慕斯蛋糕(4/12)
饼干打成粉末
黄油隔水融化
饼干末倒入化好的黄油搅拌均匀，平铺入模具，压实，然后放冷藏
吉利丁片用冷水泡软，然后隔水煮融备用
酸奶倒入盘中，加糖粉拌匀，然后把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶中，拌匀
奶油用打蛋器打发到有纹路即可
把打好的奶油和酸奶均匀搅拌
分5份，白色可以不倒出来，把另外4个加上不同色料搅匀
倒入模具中，在中间依次一点点倒入慕斯糊，之后放入冰箱冷冻4小时或一宿
用热毛巾包裹几秒，模具下垫个杯子或碗，慢慢脱模
脱模
入口即化