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大盘鸡(14/17)
将整只鸡洗干净
切件
将姜、蒜丶蕃茄切块
点火，在锅里加入油，放入姜蒜爆香
加入鸡块
炒至收水(鸡本身会出水)，然后放入蕃茄
加入适量生抽
胡椒粉
关小火，盖上锅盖，焖十五分钟
将青椒，土豆切块
土豆切完后要放入水，否则会氧化
加入土豆
焖十分钟，先别搅动，把土豆焖熟后再搅，否则会煮烂的
加入青椒
焖五分钟(大火)
尝试味道
出锅