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芒果乳酪塔(2/8)
黄油加糖粉,打至发白蓬松
筛入低粉,蛋黄拌至颗粒状,揉成团,冷藏松弛一小时
奶酪软化后,加糖粉搅打至顺滑状态,加酸奶,少许柠檬汁和一个全蛋液
搅打均匀成乳状
取出面团,整形。用叉子在底部插孔
将乳酪馅倒入盘中,震下气泡。烤箱预热,150度30分钟即可。
芒果取出果肉备用
码上水果,淋少许芒果酱,点缀些蓝莓即可