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山药炖乌鸡汤 (1/3)
枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。