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中式pasta(2/7)
准备好起锅配料:洋葱切块,小葱和蒜切丁,蘑菇洗干净备用。
腌肉碎。将酱油、白糖、生粉和料酒拌到肉碎里,用手拌匀。
起锅。倒油,放蒜、洋葱,炒一炒,然后将蘑菇倒入。
将材料炒软出水后,将campbell蘑菇汁倒入,并加入大约700ml的水(根据pasta的用量决定用水),边煮边搅拌,直至汤里的cream完全化掉,加入盐和丁点糖调味,等沸腾就可以关火盖上盖子。
洗锅,起锅,放蒜,另外炒肉碎。炒好后另外装碟,需要的时候加入。
煮面。装入半锅水,放入油和盐。待煮沸后加入pasta。煮到面膨胀两倍大,关火盖上盖子焖几分钟,就可以食用了。
先盛入面条,再淋上蘑菇汤汁,将肉碎铺在最上乘。姐还加了些御用的泡菜,一捞,啥也别说了,调羹都给他吃下肚了!