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火腿香菇蒸苦瓜(2/3)
火腿，鲜香菇切丁，与肉末一起放在容器内加少量料酒搅拌。
苦瓜切段，去瓤，抹盐腌制1分钟后洗净。
将调好的馅料塞入苦瓜内，摆盘，上火隔水蒸8分钟起锅即可。（每个人的蒸锅都不太一样，蒸熟即可）