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番茄牛腩汤(2/9)
番茄切块
牛肉焯水 冷水放牛肉 再放点料酒葱姜 牛肉要提前用冷水泡一下 把血水泡出来
焯好的牛肉过凉水 洗去脏东西
锅内放一点点油 然后放入番茄翻炒 也有人喜欢先加水再加番茄和牛肉 我觉得先炒一下更加有味
翻炒出汤汁后放入牛肉 加一点点生抽
倒入开水 小火焖煮
最后放盐就好了
忘记买香菜 放了一点点青葱
成品图