海派鱼香肉丝(
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将肉丝用少许盐、料酒和淀粉稍腌，将木耳丝、胡萝卜丝、笋丝焯水；
热锅入油爆香姜蒜片，下肉丝迅速炒散开；
锅留底油，下入各种丝煸炒一下，再下肉丝，加入鱼香调味包翻炒均匀，加入葱段即可出锅装盘。
