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献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤(4/6)
鱼头、鱼尾、洗净，沥干水，放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟；
银耳洗净浸泡，让银耳发泡，撕开，沥干水，待用；
清水煮沸，放入入银耳、红枣，煲30分钟；
热锅，倒油，放入鱼头、鱼尾、生姜丝小火煎，微黄，翻转另外一面继续煎，二面微黄即可；
煎好的鱼，放入煲好的银耳红枣中，继续小火煲10分钟，煲好的汤，放盐拌均，即可；
献给母亲节，一碗润肤美容、增强免疫力汤----银耳鱼汤。