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平菇小炒肉(9/10)
平菇用手撕好 放在清水里泡一下
锅里放水 水开后把平菇焯一下
青椒切好
蒜切粒
肉切片
焯好的平菇过下清水 用手攥掉平菇里的水备用
锅内放油 油热后放入肉片 翻炒到没血色放点十三香和生抽
然后倒入平菇翻炒一会
快熟时放入青椒和蒜粒
成品图