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花蛤豆腐汤(2/4)
准备好食材：花蛤、豆腐、葱、姜和蒜。
热油锅，爆香姜蒜，加入冷水和盐后，放入豆腐，炖豆腐15分钟左右。
加入花蛤，花蛤煮3分钟即可。莫煮太久，花蛤会老。
乘碗之前，根据个人口味是否加味精。入碗后，放一些葱，更香更美味。