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清炖嘎鱼(5/6)
嘎鱼处理干净，葱姜蒜切小段(因为是给我家宝宝吃所以没放辣椒，可以根据自己的情况放)
大料图
锅中放入适量的油，油热放入大料，然后放入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼放入锅中翻炒(翻炒要注意不要把鱼翻烂了)放入少许料酒，糖，酱油，(料酒糖酱油稍微放一点就可以了)加入适量的盐
加入水，水没过鱼就可以了，大伙烧开，转中小火慢炖，大约20-30分钟左右
汤熬制成如图就可以加点鸡精香油出锅了
成品图，我家宝宝每次能吃一条半，大人小孩都爱吃