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酸菜鲫鱼汤(4/7)
把鲫鱼处理干净
泡菜切薄点，煮三次，煮耙煮到没什么咸味切记
配料准备
热锅下猪油 ，九成热下花椒，姜蒜，炒30秒然后下鲫鱼煎，煎至鱼皮烂露肉加煮好的泡菜炒
加适量的水熬，汤开既小火慢熬，熬至汤白，加点葱花，加盐和味精，边加边尝，调味适合
安逸了
美味