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糖醋排骨(
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/8)
肋排用清水浸泡半个小时,去血水
笋干浸泡好以后切段备用
香料汇总~~,不喜欢这些的可以只放葱姜
排骨用水焯一下,洗干净浮沫沥干备用
锅内放油,放白糖下去慢慢翻炒,直到炒出焦糖色,将香料放入炒出香味
把排骨倒入,用糖炒出来就是这个颜色~,排骨炒的表面微黄,倒入白醋和少量生抽,倒入没过排骨的开水,大火煮开放入笋干然后转小火慢炖
汤汁慢慢收干以后就可以出锅了,味道棒棒哒~
最后上一张臭美照记录一下这次旅游(●—●)