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茶香排骨(3/5)
排骨，用盐，生抽，老抽，盐，生粉腌二十分钟入味
茶包，泡好茶水。
蒜，姜，香菜备用
排骨下锅，煎一煎，定形。 倒入一半茶水，焖煮十分钟，再倒入另一半。小火焖。
收干汁，就可以出锅。排骨有微香的茉莉花味。 汁收多干，可以按自己需要要定。