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菜卷也可高大上(4/5)
所有食材洗净，葱切丝，胡萝卜切丝，稍微煸下，
干豆腐洗净，放在菜板上，把油麦菜，葱丝，胡萝卜丝，均匀放在干豆腐边缘，卷起，
卷好后，轻轻压一压，切成六七㎝长的卷
平锅做少许底油，中小火，放入卷好的菜卷，先煎开口处，容易定型，待变成金黄微焦，翻面，煎至微焦即可
把酱料混合一起即可，可以刷上吃，也可沾着吃