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菜卷也可高大上(
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所有食材洗净,葱切丝,胡萝卜切丝,稍微煸下,
干豆腐洗净,放在菜板上,把油麦菜,葱丝,胡萝卜丝,均匀放在干豆腐边缘,卷起,
卷好后,轻轻压一压,切成六七㎝长的卷
平锅做少许底油,中小火,放入卷好的菜卷,先煎开口处,容易定型,待变成金黄微焦,翻面,煎至微焦即可
把酱料混合一起即可,可以刷上吃,也可沾着吃