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电饼档面包(7/8)
制作好并整形后的面团，撒高粉，静置后发酵1h左右，（室温，约25℃）
电饼档擦干净，面团小心放好不要把气体拍出。
找个锅盖，能全部盖住下部，按下火，盖子温度热了后，计时开始，烧1min，关火2min，重复2变
开盖时已然是胖胖的了，翻面，继续，盖盖子后，烧1min，关掉火，继续焖5min
出炉
有点糊，我不是按我说得写的，我是烧的久了，就这样，大家吸取教训
很好吃，包了馅。
超软的，第二天也一样的