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山西混糖月饼(3/6)
把油，糖，水，蜂蜜混合在一块儿，放火上加热烧开，关火，凉凉至不烫手倒入放有苏打的面粉中
将所以食材和到一块儿！和成面团！我喜欢吃硬点的，所以水加的少！如果喜欢吃软点的，可以再适量的加水呦！
分成等分的面团，像图中那样用拇指转着揉一揉！然后团成圆形！
团好后撒上芝麻，用手压成中间厚边缘薄的饼！刷上一层油！放入烤盘！
上下火140度烤30分钟，到15分钟时拿出来刷上一层油！放入烤箱，用筷子如图扎上几个洞放下饼里的气！
香喷喷的饼出炉了！闻着就香！