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青椒土豆丝馅饼(16/19)
青椒去掉蒂和里面的籽，土豆洗净刨皮
土豆切丝放入清水中浸泡防治氧化变黄
青椒切丝
找一个干净的盆，加入面粉和盐
加水，慢慢加，边加边用筷子搅拌
直到盆底没有干面，都变成絮状
用干净的小手将面团揉成面团
盖上湿布醒一会
锅里倒油开始炒青椒
…
土豆丝沥干水
加入一起翻炒
炒一会后加水
大火翻炒5分钟左右，等水分收干即可
5分钟以后…
…面团分成剂子
擀皮包馅，然后收口，记得口要收紧，防止露馅
没了耐心，包了个大的，放在刷过油的平底锅中小火煎至两面焦黄，面皮切开看看没有生面就可以出锅了
酱酱…沾点老干妈太好吃了