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香蕉小饼干(
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准备好原材料
将熟透的香蕉压成泥
倒入糖和植物油,拌匀
将一小撮盐拌入低粉,一起过筛,低粉比普通中筋面粉难过筛,您可以用个勺子在粉类表面刮,帮助过筛
将所有原料拌匀,请注意拌匀到无干粉即可,不要过度搅拌,后来我换了刮刀,因为太粘手了
手指抹植物油(配方以外的量)将适量的面糊搓圆压扁,上面撒适量白芝麻,再将芝麻轻轻按在饼干上
烤箱预热到160摄氏度,烤盘放在中层,烤十分钟左右,中间将烤盘里外反转一次,以上色均匀。烤好后取出在架子上晾凉即可。