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红酒草莓酱(4/8)
草莓切碎，成小块
留几粒大颗，这样吃的时候有果肉的口感
无油的玻璃锅，加入红酒
大火红酒煮沸，加入所有草莓，搅动
草莓汁偏浓稠时，加入冰糖，（喜欢甜的可多加一些）转小火，注意要不停的搅动，防止冰糖粘锅
少加几滴柠檬汁，（我加的是青柠汁）多了会偏酸
草莓汁颜色越来越深，越浓稠，往外四溅的时候，就可以关火啦，待凉，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏
味道好极了