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香酥烧饼(0/8)
面团材料揉成团静置15分钟;再把油酥材料混合均匀;
面团擀开包入油酥;收口处收紧,松弛10分钟;
取松弛好的面团擀开成长方形,要撒手粉比较好操作;左右各向中间折叠一次;
折叠好的面片再次擀成长方形,再进行一次三折;
在擀开成方形大片,放咸味材料或甜味材料(看个人喜欢)
涂抹均匀后将面片再进行一次三折;
分成6份,取其中一份擀薄一些,刷上蜂蜜水,沾上白芝麻;
摆在烤盘里,静置15分钟,入烤箱中层,上下火200℃ 20分钟左右至表面金黄;