鲍鱼煲仔排(4/5)
浸泡后洗净，鲍鱼事先让卖的商家处理好了……对于不会处理的人，省去了琐碎的事情
洗净后的排骨冷水下锅焯一下
鲍鱼我也是飞水了一下……
由于忘记拍煮的图片了、其实就是加入黄酒，没过排骨，蒸鱼豉油，老抽一点点，生姜，香葱，冰糖适量，大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。
最后装盘后也可以撒入葱花……我急着吃就不撒了……哈哈哈哈……光盘的节奏……