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三汁鸡翅焖锅(2/11)
将配菜洗净切块。姜剁成末、葱切段，蒜头备用。
鸡中翅两面各切三刀以便腌制时容易入味，加入姜末、少量胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒，少许盐腌制大概20分钟。
调酱汁：番茄汁+蚝油+甜面酱（由鸡翅的份量决定调多少酱汁），可以加点胡椒粉和少量蜂蜜味道会更好。
热锅放入大概20g黄油和蒜头炒出香味。
将全部配菜倒入锅中翻炒加小半勺盐炒至五成熟。（五颜六色很漂亮）
加入热水等水开了放鸡翅和刚才调好的酱汁儿～
放入鸡中翅和调好的酱汁儿～
将酱汁摊平抹在鸡翅上，放入香菇（也可用金针菇代替，或者不放也可以）。
撒上葱段加盖中小火焖大概20分钟。
因为我后来又加了点热水导致水有点多，如果在剩下5分钟的时候汁水还挺多的可开大火收汁。
三汁鸡翅焖锅搞定，土豆吸收了酱汁味道很不错，吃了也很容易饱，不做太咸的话都可以不用配米饭了，嘿嘿～