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生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥)(1/4)
不会杀鱼不会剔鱼刺,还好超市有这个鱼柳,虽然比买鲜鱼贵,但是拯救经常被鱼刺卡的人。
切片,放1/4勺盐,孕妇要少吃盐,也可根据口味增加。一点点白胡椒,避风塘就加胡椒了,我觉得很好吃,不过孕妇也要少吃胡椒。再加一点点香油,腌十分钟就好,久一点也没问题
米量随意,看你爱喝稀的还是稠的,大米,黑米,糯米按1:1:2放的,虽然黑黑的,但也挺好看不是?米投洗提前泡的,一般中午泡上晚上做,这样煮起来省时间。煮的时候加一点点盐和香油。
煮熟后倒入鱼片,撒上小葱。美貌与美味并存。