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辣炒年糕(4/5)
洋葱切条,鱼豆腐对半切成三角形,葱切成葱花,调味的东西自己看着放吧,按自己口味。
把年糕,鱼豆腐,洋葱放到锅里面,加水没过材料,加入辣椒酱跟鱼露跟白砂糖,煮七到十分钟。不同的年糕煮的时间要求不同,具体可以汤汁浓稠了的时候吃看看年糕,煮到自己喜欢的口感,觉得不够可以加水再煮一会。
加入芝麻油跟盐调味,盛盘,洒上葱花跟烤过的白芝麻。我没有芝麻,就省略了,有的话建议加,会比较香!
韩国棒子会加鱼饼,我没有,就用鱼豆腐代替了,也很好吃!
成品