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多彩夏日之纯手工五彩芋圆(0/4)
紫薯，红薯，芋头去皮，蒸熟后用料理机打成泥，也可以用擀面杖压。
紫薯和红薯分别加木薯粉揉成团；芋头泥分三份，其中两份分别加入抹茶粉和巧克力粉，再与木薯粉揉成团。每种薯类含水量不同，需要一边揉一边加入木薯粉，如果粉放多了可以加一点牛奶。
搓成长条，搓的过程中容易开裂，可以先在手上捏成条，再放到案板上轻轻揉搓。
切割成一小块一小块的，撒上木薯粉防粘，暂时不吃放到冰箱冷冻即可。