把买来的新蒜去除第一层蒜皮，用清水冲洗。切片一般一头蒜切4-6片，如果想入味块就切薄点。放入开水消毒的玻璃瓶或者盆里都可以，加入糖和醋盖盖保存2天可以吃了！如果是盆就用保鲜膜封住就可以了！东北人的最爱