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小鸡的一家咖喱意面#咖喱萌太奇#(12/13)
全家福。鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱切块备用
鸡肉放料酒,一点盐,一点生抽腌渍十分钟
将鹌鹑蛋煮熟,芦笋过水焯熟
烧一锅水,水开放一小勺盐,下入意大利面,煮熟捞出过凉水冲一下,以防粘连。
接下来做咖喱酱。油热放入洋葱炒至半透明,放入鸡肉继续翻炒,炒熟盛出放一边备用
油热,下入土豆胡萝卜炒熟
放入鸡肉炒均
锅内倒入一碗水,不用多,刚摸过菜即可
水开放入咖喱块,我放了四块的量
熬至咖喱块融化,汤黏稠就可以了
将煮好的鹌鹑蛋的外面的蛋清以锯齿状切开,保留里面完整的蛋黄,胡萝卜切成一个圆片和一些小条做太阳用
装盘摆好,眼睛是黑芝麻点缀
粑粑、麻麻、小鸡仔们,可爱的一家