大米加1.5倍水浸泡一小时 砂锅底刷少量色拉油 米入砂锅 大火烧开后改小火 米八成熟时加入切片的腊肠 汆烫过的油菜心 打入一个鸡蛋 加入姜丝 继续小火焖制

所有调料入碗 调制均匀 米饭熟后 撒入调好的汁 拌匀开吃

这张上桌卖相比较好