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香酥豆沙饼(1/7)
黄油分开软化，前四种材料混合一起，和成光滑油皮面团，后两种材料混合一起，揉成油酥，虽然很干，不过能攥一起，我是一次性全分好，开始醒发10分钟！
油皮按碥，包油酥，包好收口朝下
包好的可以醒十分钟
面团包油酥擀成长椭圆形状，然后从一头卷起，每个都这样重复操作两次
卷好以后两边收口，按瘪，包豆沙，我是分好十一份，这样比较好包！
我用的是铝质平底锅，加一点油，热锅，小火放入包好的饼，饼要提前按碥，如果家里有电饼档也可以用，不容易火大。看到两年黄色，鼓起轻按不塌就可以出锅了！
美味酥脆的豆沙饼就这么好了！