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芹菜炒肉片(
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猪肉切成片,加入一勺油、一勺盐、一勺酱油腌制至切好其他菜即可。加入油是可以保持炒了之后肉嫩。
芹菜、辣椒洗好
芹菜切好,辣椒切丝备用
油烧热,先炒肉片半熟,乘出;炒辣椒熟,乘出;备用
放入芹菜翻炒至快熟
加入辣椒、肉,炒一分钟,可以出锅了。