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香煎红杉鱼(0/4)
买回的红杉鱼洗净，备用。（注意刮鱼鳞，去内脏）
用料酒，姜片，盐将红杉鱼腌制20分钟。
姜蒜起油后，放入红杉鱼，小火煎至两面金黄，放入适量酱油稍焖一会儿。
放入葱段微出味即可乘出。