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鸡肉炖粉条(4/6)
鸡肉切成小块，焯水，锅中放入适量的油，油热后加入辣椒，大料，花椒粉炒出香味，倒入鸡肉进行翻炒。
鸡肉炒成金黄色加入葱花，蒜末，姜片，炒出香味，加入少许的料酒和生抽炒匀。
炒成金黄色色。加入适量的开水烧开转成小火炖制制。
炖制成8分熟时加入粉条，炖制10-20分钟即可。
粉条炖成透明状，加入适量的盐和鸡精调味即可。
成品，出锅。