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乌米饭(3/11)
这个就是烧乌米饭必备的南烛叶。
水里冲掉灰尘
摘下叶子，轻轻的，不断的用手搓出叶子里面的汁水。
用沙布滤出叶渣包好，备用。让南烛叶汁澄清一下。
澄清的汁，和包好的渣一起放入锅内煮十分钟。
等煮热的汤汁凉了，倒入糯米浸泡过夜。
隔水煮半小时。
熟透的糯米饭粘性很好，乘热可以做各种造型哦。
满天星斗
用红枣剪碎了，装饰一下。
可以，用模具先放一点点糯米饭，然后，放上一点白糖，一小块菠萝做馅。再压上一点点糯米饭。哈哈，小小的，一个个。一口一个。咬一口，有南烛叶的清香，有菠萝汁的香甜。