【中式食谱】上海炸猪排(
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猪大排洗净 对切开
双面分别涂抹少量盐 黑胡椒和白胡椒粉 与生姜片一起腌制一小时以上
涂抹面包糠后敲打成薄薄一片
油锅预热到高温 然后转至中小火放入猪排炸
煎至两面金黄便可出锅
撒上辣酱油就可以吃咯
