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胡萝卜蛋糕(4/6)
胡萝卜丝200g
在另外的容器里筛入100g低粉,倒入50g全麦粉,然后加入泡打粉2勺+姜粉1/2勺+肉桂粉1/2勺+盐1/2勺混合备用。
另用碗将40g核桃粉或者核桃碎,加入70g葡萄干+1勺面粉混合,备用。
找一个稍微深点的容器打入4个鸡蛋,加150g白糖,先低速后高速,用搅拌器打4分钟,然后加入香草糖1/2勺+橙子碎1包+80g油混合。
将混合的面粉倒入蛋液稍微搅拌均匀,然后加入胡萝卜继续搅拌均匀。
最后倒入混合好的核桃粉+葡萄干,搅拌均匀,倒入模具。180℃上下火,60分钟。