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老式蛋糕。鸡蛋蜂蜜蛋糕 小时候的味道。(7/7)
戚风海棉真心不是太喜欢,就想起小时侯的味道,很适合家庭当早餐,老人一定喜欢,因为没有黄油和奶油
鸡蛋,砂糖,蜂,按顺序放入一个较大一点的盆里,盆里一定要无水无油
用打蛋器打发,到打蛋器上的鸡蛋糊不易滴落,滴到盆里的蛋糊花纹不会马上消失
筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不要花圈,要上下翻拌
加入玉米油,一定要快点搅拌,上下翻,非常容易消泡,不要强行搅拌均匀,因为拌不匀的
到入烤盘中,我用的是23*28的深烤盘,你的盘要是浅,就要减少烤制时间
预热,放烤箱中间位置,上下火180度烤15分钟,转130烤20分钟,牙签扎一下,没有沾出东西,就是熟了