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袋鼠肉炒西芹(6/6)
袋鼠肉切丁，加入盐，料酒，胡椒粉，生粉，腌制几个小时，或者前一天就腌制冰箱里放一晚。有条件的可以用红酒代替料酒
芹菜切丁，辣椒切丁
锅里倒油，铺满平底锅底面。倒入腌好的袋鼠肉，炒至完全变色。
加入西芹丁和辣椒丁，翻炒至西芹熟透
加少量盐，炒匀，出锅。
出锅