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送妈妈一朵花——康乃馨蛋糕(3/15)
蛋黄加入植物油、牛奶，搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀
蛋白加入细砂糖打发成湿性发泡
蛋黄糊中加入1/3的蛋白，翻拌均匀 （不能搅拌，要轻轻翻拌，不然就消泡了）
将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀
将蛋糕糊倒入烤盘中
将蛋糕放入170度预热好的烤箱中，上下火，170度，20分钟
淡奶油中加入细砂糖、可可粉，打发
蛋糕出炉，不烫手后脱模，晾凉。将奶油抹到蛋糕上
卷好后切块
在蛋糕表面放入少许奶油
白巧克力融化好后加入色素，将巧克力倒在桌子上，用刮板刮开铺薄
等到巧克力完全凝固之后，用刮板将巧克力铲花
用筷子将巧克力花的尾部夹紧，下面收紧上边就会展开了 （不要用手，巧克力很薄用手会化）
然后将花一层层铺到蛋糕上，最下面那层是躺下来的，越上层越放直，直到最中心是垂直的